급식에 제공된 빵류 섭취로 인한 집단식중독이 충북에 이어 세종과 전북 부안군에서도 추가로 확인됐다.

질병관리청은 13일 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건으로 파악됐으며 유증상자는 208명으로 증가했다고 밝혔다.

앞서 지난달 15일 충북 청주와 진천의 두 곳 집단급식소에서 제공된 빵류를 섭취한 뒤 식중독 증상을 호소하는 사례가 처음 보고됐다.  

당국 조사 결과 식품과 환자들에게서 동일한 유전형의 살모넬라균이 검출됐다.

 
이에 식품의약품안전처는 지난 5일 문제가 된 ‘고칼슘 딸기크림 롤케이크’와 ‘고칼슘 우리밀 초코바나나빵’의 판매를 중단하고 회수 조치했다.


이들 제품은 식품제조·가공업체 마더구스가 제조하고 풀무원 계열 푸드머스가 유통한 것으로, 소비기한이 각각 올해 10월 12일과 9월 21일인 제품이다.

당국은 이후 세종과 부안에서도 해당 제품과 연관된 것으로 추정되는 추가 식중독 사례 2건을 발견했다. 이들 2곳 급식소에선 각각 지난달 16일과 15일 ‘고칼슘 딸기크림 롤케이크’가 제공됐다.

현재까지 유증상자는 청주 120명, 진천 35명, 세종 18명, 부안 35명이다.

질병청은 해당 제품이 납품된 다른 시설에 대해서도 유증상자 발생 여부를 지속적으로 모니터링하고 있다.

앞서 푸드머스 관계자는 이 제품 2종 약 2만7000개를 전국 급식사업장에 납품했으며, 식중독 의심 증상 발생 사실을 인지한 즉시 납품을 전면 중단하고 자진 회수해 전량 폐기했다고 밝혔다.

질병청은 이들 제품을 섭취한 후 설사, 구토 등의 증상이 발생하면 바로 의료기관의 진료를 받아야 하며, 같은 기관에서 유증상자가 2명 이상이면 곧바로 보건소로 신고해달라고 당부했다.

질병청에 따르면 최근 기온이 올라가면서 살모넬라균 감염증 발생이 증가하는 추세다. 살모넬라균 감염증은 균에 오염된 음식 섭취를 통해 발생하며 주로 덜 익힌 달걀, 가금류를 통한 전파가 많기 때문에 조리 시에는 중심온도 75도 이상에서 1분 이상 충분히 익혀 먹어야 한다. 아울러 교차오염을 막기 위해 달걀을 만진 후에는 반드시 흐르는 물과 세정제를 사용해 손을 철저히 씻어야 한다고 덧붙였다.