기능성 단백질 근력 개선, 흡수도 빨라
낙상은 재발률도 높다. 낙상을 겪으면 그렇지 않은 노인에 비해 재낙상 위험이 3.2 배 높 다 는 연구결과도 있다. 게다가 한 번 넘어지면 낙상에 대한 두려움, 신체 기능 저하 등으로 활동 반경이 줄어든다. 이런 상황이 이어지면 활동량 감소로 신체가 쇠약해져 낙상 위험이 더 커지는 악순환을 반복하게 된다. 서울아산병원 노년내과 교수를 지낸 장일영 전문의는 “실제 진료 현장에서 보면 건강한 중년 여성이 낙상으로 골절을 경험한 뒤 신체 기능 저하로 근력과 체중이 급격하게 떨어지고 우울감과 노화가 가속되는 경우가 적잖다”고 설명했다.
근육량 감소와 근력 약화를 예방하려면 꾸준한 운동이 필수다. 이때 가장 먼저 떠올리는 게 걷기 운동이다. 하지만 장 전문의는 “걷기 운동 자체는 근력 강화에 큰 도움이 되지 않는다”고 했다. 대신 추천하는 운동은 뒤꿈치 들기다. 먼저 손으로 의자를 잡은 뒤 양발을 어깨 넓이로 벌리고 선다. 이어 뒤꿈치를 천천히 들었다 내리는 동작을 10회씩 3세트 정도 하면 된다. 벽 앞에 선 다음 푸시업 하듯 벽을 가볍게 밀어주는 동작도 반복적으로 하면 근력 개선에 도움이 된다.
저분자유청단백가수분해물 효과 입증
단백질을 섭취할 때도 요령이 있다. 같은 양이라도 한번에 몰아 섭취하기보단 소량씩 끼니마다 나눠 먹는 게 좋다. 나이가 들수록 단백질을 분해하고 흡수하는 능력이 떨어져서다.
양 못지않게 종류도 신경 써야 한다. 가능하면 근력 개선에 효과적이고 체내 흡수가 빠른 소재가 요긴하다. 대표적인게 저분자유청단백가수분해물이다. 저분자유청단백가수분해물은 기능성 단백질 소재로 ‘근력 단백질’이라고도 불리는데, 우유 유래 단백질 소재 가운데 처음으로 건강기능식품 개별인정형 원료 로도 인정받았다.
원료의 효과는 매일헬스뉴트리션의 연구결과로도 입증됐다. 연구는 골격근량이 부족한 50세 이상 성인 남녀 100명을 대상으로 이뤄졌다. 연구진은 실험자들에게 12주간 운동과 함께 저분자유청단백가수분해물을 하루 6g씩 섭취하도록 했다. 그 결과 대퇴 사두 근력(허벅지 앞쪽 근육)과 근력을 신속하게 쓸 수 있는 근파워가 유의미한 수준으로 개선됐다.
저분자유청단백가수분해물은 분자량이 작아 체내 흡수도 빠르다. 우유에서 추출한 유청단백분말을 3가지 단백질 분해 효소로 2번에 걸쳐 가수분해하기 때문이다. 약 92%의 분자량이 5000달톤(Da) 이하로 일반 우유 단백질의 평균 분자량(약 3만3000Da)보다도 눈에 띄게 작다.