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과학적으로 완벽한 ‘궁극의 달걀 삶는 법’…이탈리아 연구팀이 발표
이탈리아 연구팀이 6일(현지시간) 네이처 커뮤니케이션즈에 발표한 논문(https://www.nature.com/articles/s44172-024-00334-w)에 궁극의 달걀 삶기 비법이 담겼다. 최근 유행하는 60~70도에서 약 1시간 익히는 조리법(수비드)은 크리미한 노른자의 식감이 강점이지만, 흰자 부분이 완전히 익지 않고 허물어진다는 문제가 남는다. 결과적으로 노른자는 60~70도에서 장시간 익히는 방법(수비드)과 반숙란의 중간 정도의 식감을 내는 정도로 적절하게 익혀지며, 풍미도 가장 잘 유지되는 것으로 조사됐다고 한다.
2025.02.07 23:02
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딥시크 쇼크? 4대천왕 더 있다…中 10년간의 '치밀한 빌드업'
지난 4일 방한한 샘 올트먼 오픈AI 최고경영자(CEO)가 발 바닥에 땀이 나도록 기업인들을 만나고 다닌 이유를 짐작해 볼 수 있다. 레시피를 감춰온 오픈AI가 위협을 느끼는 사이, 자타공인 오픈소스 AI 진영 대장이던 메타는 웃을까? ‘가성비 AI’ 등장으로 엔비디아는 위기에 빠질까? 딥시크의 뒤를 이을 중국 AI회사는? 누군가에게는 기회, 누군가에게는 위기가 될 이 전환점에서 기업들은 어떻게 대응하고 있는지, 미·중 고래싸움 속 한국은 어떤 길을 가야 할지 등 ‘딥시크 스톰’ 이후의 AI를 2회에 걸쳐 넓고, 깊게 짚었다. 지난 4일 방한한 샘 올트먼 오픈AI 최고경영자(CEO)는 단 한 순간도 쉬지 않고 서울 강북부터 강남까지, 이재용 삼성전자 회장, 정신아 카카오 대표 등 한국 기업인들을 만나고 인도로 떠났다.
2025.02.07 20:28
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삼성전자, ‘갤럭시 S25 시리즈’ 글로벌 판매 시작…시장 점유율 확대할까
삼성전자가 7일부터 최신 인공지능(AI) 폰 ‘갤럭시 S25’ 시리즈를 전 세계 주요 국가에서 본격 판매한다. 노태문 삼성전자 MX사업부장 사장은 "갤럭시 S25 시리즈는 사용자의 일상 자체를 혁신할 것"이라며 "한층 더 발전한 갤럭시 AI를 통해 역대 가장 자연스럽고 개인화된 모바일 경험을 제공할 것"이라고 말했다. 삼성전자는 2월 한 달 동안 갤럭시 S25 시리즈 국내 구매 고객을 대상으로 삼성닷컴 앱에서 '갤럭시 워치7' 구매 시 사용할 수 있는 15만원 할인 쿠폰, 유튜브 프리미엄 3개월 무료 체험 등 제휴 콘텐트 혜택을 제공한다.
2025.02.07 18:21
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하루 12시간 주식 거래…대체거래소 ‘넥스트레이드’ 내달 출범
이로써 주식 거래 시간이 하루 12시간(오전 8시~오후 8시)으로 늘어난다. 넥스트레이드가 메인 마켓 시간(오전 9시~오후 3시30분) 뿐 아니라 앞뒤로 프리마켓(오전 8시~8시50분)과 애프터마켓(오후 3시40분~8시)을 추가로 운영하기 때문이다. 예컨대 투자자가 A주식에 대해 ‘1만원 매수 주문’을 했을 때 넥스트레이드에 ‘9000원 매도’ 한국거래소에 ‘8000원 매도’ 주문이 있다면, 투자자의 별도 요청이 없더라도 증권사는 ‘1만원 매수-8000원 매도’ 거래를 체결해야 한다.
2025.02.07 18:16
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[단독] "尹, 대왕고래에 동공 흔들"…11조 가치, 4개월 뒤 2000조
윤 대통령은 당시 예고 없이 대통령실 브리핑룸에 내려와 생중계를 통해 "최대 140억 배럴의 석유와 가스가 동해에 매장돼 있을 가능성이 매우 높다는 결과가 나왔고, 유수의 연구기관과 전문가들의 검증도 거쳤다"며 자신감을 드러냈다. 그러나 그해 6월 윤 대통령이 프로젝트를 발표할 땐 "최소 35억 배럴에서 최대 140억 배럴"로 늘었다. 동해 7개의 유망구조 중 하나인 대왕고래에 대한 첫 시추 결과가 나온 것일 뿐, 남은 6개 유망구조에 대한 추가 탐사는 이어져야 한다는 입장을 견지하며, "탐사시추에는 항상 실패 가능성이 있다"(대통령실 관계자)는 원론적 입장만을 전했다.
2025.02.07 17:51
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인스타 광고, 효과 있는거 맞아?…AI가 점수로 알려준다 [팩플]
페이스북·인스타그램을 운영하는 메타는 이달 말부터 자사 플랫폼에서 진행하는 광고 솔루션에 ‘기회 점수(opportunity score)’ 기능을 도입하고, SNS 광고 최적화를 위한 가이드라인을 제공하기로 했다. "지난해 (자체적으로) 실시한 연구에 따르면, 메타의 AI 기반 광고 도구가 APAC 지역 광고주들에게 4배 이상의 ROAS를 안겨준 만큼 새로운 AI 기능이 광고 최적화에 큰 도움이 될 것"이라고 전망했다. 기회 점수 기능 등 AI 분석을 통해 광고주 상황에 맞는 광고 방식을 맞춤형으로 제안하면서, AI 광고 솔루션과 일반 수동 광고를 병행하는 과도기적 온라인 광고 시장에서 AI 활용을 늘려 간다는 구상이다.
2025.02.07 14:46
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[팩플]‘정보 수집 거부’ 선택권도 없다…딥시크가 챗GPT보다 위험한 이유 셋
①’키보드 입력 패턴’까지 수집 딥시크의 개인정보 보호약관(약관)에 따르면 데이터 수집 범위는 챗GPT와 유사하다. 김승주 고려대학교 정보보호대학원 교수는 "사람마다 키보드를 입력하는 속도와 패턴 등이 다르기 때문에 키보드 입력 패턴을 분석하면 같은 사람인지 구분할 수 있다"며 "(이 기술로) 데이터를 입력한 개인을 특정할 수도 있다"고 말했다. 딥시크는 ‘서비스 이용을 통해 수집된 정보를 광고 또는 분석 파트너와 공유할 수 있다’고 명시하고 있다.
2025.02.07 13:39
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韓 AI 회사 "지금이 오히려 기회…딥시크 10개 만들 방법 있다" [팩플]
국내 AI 기업들은 ‘AI 추격조’를 만드는 등 정부의 전폭적 지원이 있다면 오히려 기회로 삼을 수 있다고 제언했다. 딥시크가 미국산 AI 모델 대비 18분의 1 수준 비용으로 비슷한 성능을 구현하는 등 시장에 큰 충격을 준 상황에서 국내 AI 기업들 의견을 듣기 위해서다. 자체 LLM ‘엑사원’을 운영하고 있는 LG AI연구원 배경훈 원장은 "우리는 이미 글로벌 수준 AI 모델을 만들고 서비스화해 사업적 가치를 창출하고 있다"며 "조만간 딥시크 R1 수준 모델을 오픈소스로 공개하겠다.
2025.02.07 13:39
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"오늘이 가장 싸다"…전세계 金 사재기, 거래량∙가격 사상 최고
글로벌 경제에 대한 불확실성이 커지면서 전 세계에서 금 수요가 치솟아 거래량과 가격 모두 지난해 사상 최고를 기록했다. 작년 4분기 평균 가격은 1온스(약 31.1g)당 2663달러로 사상 최고치였으며, 연평균 가격도 온스당 2386달러로 역시 최고치다. 금 총 거래금액은 작년 4분기에만 1110억 달러, 연간으로는 3820억 달러로 역시 사상 최고치였다.
2025.02.07 13:24
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'주52시간 예외' 빼고 특별연장근로? "반도체 경쟁 뒤쳐진다" 호소
설계를 수정하고 다시 시뮬레이션 돌리는 과정을 수없이 반복해야 하는데, 이걸 주 52시간제 때문에 중간에 멈추면 일이 안 되죠". 야당이 반도체특별법의 핵심인 ‘주 52시간 적용 예외’ 규정을 빼고 현행 ‘특별연장근로’ 제도를 최대한 활용하라는 쪽으로 기울면서다. 한국은 모든 업종에 엄격하게 주 52시간(법정 근로 40시간+연장근로 12시간)을 적용하고 있지만, 반도체 업계 핵심 연구개발(R&D) 인력에 한해 주 52시간제를 적용하지 말자는 것이다.
2025.02.07 13:17
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